刘明华，男，1968年出生，汉族，工学学士、教授，一级技师。曾担任生物医药与食品实训中心主任，现为生物工程学院专任教师，全国食品工业职业教育教学指导委员会食品营养与检测专业委员会委员。主持完成省级科研项目1项，全国行指委教研项目1项，校级项目2项；发表教学及科研论文20多篇，公开出版主编教材2部；曾获得全国食品行指委教学成果奖一等奖、二等奖，生物技术行指委教学成果奖二等奖。主持学校食品质量与安全检测中心项目建设，检测中心获得了CMA资质认定证书。2018年12月9-11日在长沙参加“全国生物技术职业教育教学指导委员会2018年年会”，获得2018年全国生物技术职业教育教学指导委员会教学成果奖二等奖。